カバリュスルーアックモア2012 ホグスヘッド
ハイランド/スコットランド/700ML 13530円※税込み
グレンタレット蒸溜所のヘビーピーテッド麦芽(フェノール値80ppm)を使用したシングルモルトで、
ホグスヘッドの9年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はペールゴールド。香りは焦げた木材とタールが混ざったようなスモーキーさにレモンティー、
バニラ、かりん飴が加わります。口に含むとオイリーで暖かみがあり、
ボリュームのあるピートスモークの味わいの後にレモン、アプリコット、ハチミツをかけた麦粥の柔らかな甘味が続きます。
ヨードの強い「アードベッグ」や「ポートシャーロット」とは異なり、
燻製のようなスモーキーさをよりダイレクトに感じられるシングルカスクで、
パワフルかつ旨味があり、年数以上の熟成感がお楽しみいただけます。
カバリュスは、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬(学名:エクウス・カバリュス)”
のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。
ネットショップ(700ML)